Ψήστε τον εαυτό σας τσάντα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα και 40 λεπτά
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 50 λεπτά.
Huhu, εδώ είμαι πάλι και κοιτάξτε αυτό που έφερα: μια συνταγή για μια τσάντα doner, το δοκιμάσατε και το βρήκε καλό.
Από καιρό σε καιρό καταβάλλω προσπάθεια να φτιάξω τον εαυτό μου με τα κεμπάπ. Λοιπόν, στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο μεγάλη προσπάθεια και το αποτέλεσμα αξίζει την προσπάθεια.
συστατικά
Για τη ζύμη
- 500 γραμμάρια αλεύρου
- 1 pck ξηρής ζύμης
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 1 κουταλάκι ζάχαρη
- 3 κουταλιές λάδι
- 300 ml ζεστού νερού
προετοιμασία
- Ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη, το λάδι σε ένα μεγαλύτερο μπολ, προσθέστε σταδιακά το ζεστό νερό και συνεχίστε να εργάζεστε δυνατά με τα άγκιστρα της ζύμης του μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη.
- Ανακατέψτε ξανά σύντομα με τα χέρια σας, καλύψτε το μπολ με ένα πανί και στη συνέχεια αφήστε τη ζύμη να περάσει περίπου 1 ώρα.
- Όταν έχει ωριμάσει ωραία, ζυμώστε το έντονα με τα χέρια σας, πασπαλίστε λίγο αλεύρι στον πάγκο εργασίας, στη συνέχεια διαιρέστε τη ζύμη σε 6 σφαίρες του ίδιου μεγέθους και ρίξτε κάθε σφαίρα σε ωοειδές ψωμί πίτα.
- Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και τοποθετήστε τα ωοειδή ζύμης πάνω του, βάλτε το πανί πάνω του και αφήστε το να ανασηκωθεί για περίπου 30 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, ο φούρνος θερμαίνεται στους 250 ° C περίπου. Ανώτερη / χαμηλότερη θερμότητα.
- Όταν οι οβάλ ζύμης έχουν ανέβει, ψήστε για 10 λεπτά. Κάνουν όταν φουσκωθούν και πήραν ένα όμορφο χρυσό χρώμα.
- Λοιπόν, κόψτε το ανοιχτό και αποδείξτε στο περιεχόμενο της καρδιάς σας.
(Προσθέτουμε σάλτσα κοκτέιλ, στη συνέχεια, περίπου 600 γραμμάρια λιωμένων λωρίδων στήθους κοτόπουλου (μαριναρισμένες για μερικές ώρες σε 3 κουταλιές σούπας γυαλί και λάδι), στη συνέχεια σαμπάλα oelek, μικτή σαλάτα (μαρούλι παγετώνων, λευκό λάχανο, καρότα, κλπ.), Ψιλοκομμένες ντομάτες, αγγούρι φίδι, .)
Απλά δοκιμάστε, αξίζει πραγματικά.
