Apple Κέικ Seltzer: γρήγορη και εύκολη
Πηγαίνει γρήγορα και εύκολα: το ταψί (26 ή 28 cm) με το χαρτί ψησίματος, προθερμάνετε το φούρνο σε 175 μοίρες στο κάτω μέρος της θερμότητας.
3 φλιτζάνια αλεύρι (περίπου 200 ml), 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 1 φλιτζάνι ουδέτερο λάδι (χωρίς ελαιόλαδο ή παρόμοια) 1 φλιτζάνι μεταλλικό νερό με διοξείδιο του άνθρακα, 1 σ.τ.μ. σκόνη ψησίματος, 3 αυγά Μέγεθος M σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατεύετε 2 μήλα Αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια, ανακατέψτε τα κάτω από τη ζύμη, γεμίστε τα πάντα στο ταψί ελατηρίου και ψήνετε σε μεσαίο ράφι για περίπου 75 λεπτά. Επίσης πηγαίνει με αχλάδια ή κονσερβοποιημένα φρούτα (ροδάκινο, ανανά)
