Η Apple κέικ κανέλας
(Αυτό το κέικ είναι πραγματικά απλό και καλό)
συστατικά:
10 κουταλιές της σούπας αλεύρι
5 κουταλάκια σούπας ζάχαρη
10 κ.σ. λάδι
5 αυγά
1 πακέτο σόδα ψησίματος
4 μήλα, κανέλα
προετοιμασία:
Αφαιρέστε τα μήλα, αφαιρέστε το περίβλημα του πυρήνα και κόψτε τους σε μικρούς κύβους. Προσθέστε κάποια κανέλα, ζάχαρη και λίγο χυμό λεμονιού πάνω από τα μικρά κομμένα μήλα και ανακατέψτε. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Προσθέτετε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη, τα αυγά και το λάδι σε μια ομαλή ζύμη και τοποθετήστε σε μια λαδωμένη ταψί.
Διαδώστε τα κομμένα μήλα πάνω τους και τοποθετήστε το στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.
Ψύξτε και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε σκόνη ζάχαρης πάνω από αυτό.
Με την ευκαιρία:
Έκανα αυτή τη ζύμη δύο φορές σήμερα, μια φορά σε ένα ελατηριωτό τηγάνι και την άλλη φορά σε ένα κουτί ψησίματος για δύο. Και τα δύο ψημένα δίπλα-δίπλα.
