Amchur - σκόνη μάνγκο για καρύκευμα
Έχω ένα νέο μπαχαρικό στην κουζίνα που μπορώ να συστήσω ανεπιφύλακτα: σκόνη Amchur, κατασκευασμένη από πράσινο πράσινο μάγκο.
Η σκόνη έχει γεύση αρωματική, είναι πολύ νόστιμη με ψάρια, ανακατεύετε-τηγανητά, ασιατική κουζίνα - αλλά και ως όξινο μέσο αντί για λεμόνια. Έχει υπέροχη γεύση, είναι ανθεκτικό και πολύ φθηνό.
Να βρείτε στην Ασία σουπερμάρκετ σε ένα πολύχρωμο κουτί. Απλά ρωτήστε εκεί, αν σας ενδιαφέρει! Αξίζει!
