Μια σαλάτα λαχανικών με αλάτι το καλοκαίρι
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Τοποθέτηση για το τρέχον κύμα καύσωνα; μια απλή φρέσκια σαλάτα που μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα; τραγανό και νόστιμο.
Συστατικά για 2-3 μερίδες
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. νερό
- 1 σελ. Salatfix
- 1 μαρούλι παγόβουνου (ή 2 καρδιές μαρουλιού Romana)
- 1-2 καρότα
- 2-3 ντομάτες
- 250 γραμμάρια μαγειρεμένου ζαμπόν
- 50 γρ. Ηλιόσποροι
προετοιμασία
- Σε ένα επικαλυμμένο τηγάνι, οι σπόροι ηλίανθου ψήνονται ελαφρά και αφήνονται στην άκρη.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το νερό σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτουμε Salatfix και ανακατεύουμε καλά.
- Το μαρούλι Iceberg ή η καρδιά της σαλάτας Romana πλένονται, ανακινείται στεγνά, κομμένα σε μέγεθος και τοποθετούνται στο μπολ. Τα καρότα είναι ξεφλουδισμένα και χοντροκομμένα, οι ντομάτες κόβονται σε μικρά κομμάτια, το ζαμπόν κόβεται σε λωρίδες και στη συνέχεια τα πάντα αναμιγνύονται μαζί με τη σαλάτα.
- Τώρα η σαλάτα απλώνεται σε πιάτα και σερβίρεται πασπαλισμένη με τους ψημένους σπόρους.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάποια κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος όπως θέλετε.
Αυτά είναι πολύ καλά με ψωμί ολικής άλεσης ή κουλούρια.
Απολαύστε το γεύμα σας!
