Κολοκυθάκια και κιμά πιάτο

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 40 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα.

Ετοιμάζεται με αγάπη, αυτή η συνταγή είναι χρυσό αξίζει - ακόμη περισσότερο: πραγματικά νόστιμα, και λόγω των λίγων υδατανθράκων επίσης πολύ υγιεινό!

500 γραμμάρια κολοκυθάκια
300 g μικτό κιμά, εναλλακτικά και κρέας πουλερικών
150 γραμμάρια τριμμένο παρμεζάνα
500 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage
2 αυγά
1 μάτσο βασιλικού
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1-2 κουταλιές της σούπας τομάτας
50 γραμμάρια κουκουνάρι
Επιπλέον: πιπέρι και θαλασσινό αλάτι από το μύλο, λίγο ελαιόλαδο και πιπέρι καγιέν για την πιο πικάντικη γεύση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 μοίρες. Βουρτσίστε ένα ταψί με λίγο ελαιόλαδο. Κόψτε τα άκρα του κολοκυθιού. Στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές και μακριές φέτες. Ανακατέψτε το κουάρκ, τα παρμεζάνα, τα αυγά και τον κομμένο βασιλικό μαζί. Στη συνέχεια, μπαχαρικά όλο το πράγμα καλά.
Στρίψτε το κιμά με κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι, αλάτι, πιπέρι καγιέν και πάστα ντομάτας. Αν θέλετε μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάποια μουστάρδα.
Τώρα προσθέστε τις φέτες κολοκυθιάς, το κιμά και τα τυρόπηλα εναλλάξ στο πιάτο κατσαρόλας. Τελειώστε με το μείγμα κουάρκ.
Τώρα μόνο μερικά τριμμένο παρμεζάνα πάνω του, τελείωσε. Και τώρα το ιδιαίτερο: τα κουκουνάρια! Τελικά τα διανέμετε πάνω από το κατσαρόλα.
Το όλο θέμα τώρα στο max. 175 μοίρες μετάγγιση στο φούρνο. Μετά από περίπου 40 λεπτά, αυτή η πολύ νόστιμη κατσαρόλα πρέπει να είναι έτοιμη!