Άγρια κασέτα σκόρδου με σάλτσα κρέμας ζαμπόν
συστατικά
- Ένα πακέτο άγριου capeletti σκόρδου (δεν ξέρω πώς είναι γραμμένο) διατίθεται από το Aldi στο ψυγείο
- 100 γραμμάρια μαγειρεμένου ζαμπόν
- 1 μικρό κρεμμύδι σε κύβους
- 1 1/2 φλιτζάνια (300 g) γλυκιά κρέμα
- 100 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού
- Βότανα κατά βούληση
προετοιμασία
Για τη σάλτσα, σοτάρετε το κρεμμύδι στο βούτυρο μέχρι να γίνουν τζάμια, προσθέστε τη ζαμπόν σε μικρά κομμάτια. Ακολουθήστε το αλάτι, το πιπέρι και τα βότανα και, στη συνέχεια, αλατοποιήστε την κρέμα και προσθέστε το τυρί. Θα βάλω στη συνέχεια το ζυμαρικό στη σάλτσα. Μαγειρεύεται γρήγορα (τα ζυμαρικά διαρκεί 2 λεπτά) και οι γεύσεις - κατά τη γνώμη μας - είναι απολύτως νόστιμα. πιθανώς Πάρτε κύβους ζαμπόν αντί για βραστό ζαμπόν, τα τηγανίζετε και αντικαταστήστε το μέρος της κρέμας με το πουρέ από ντομάτα.
