Δίχρωμο φαγητό: αλμυρό, ξινό τυρί σκάει
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 60 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 15 λεπτά.
Είναι καιρός και πάλι για μπάρμπεκιουδες, όπου όλοι πρέπει να συνεισφέρουν κάτι εκτός από το μπάρμπεκιου σε κάτι για το ευρύ κοινό. Οι σαλάτες είχαν ήδη σχεδιαστεί αρκετά, γι 'αυτό και έχω την τάση να το κάνω; μετατράπηκε σε σκληρή έκδοση με τυρί. Οι μίσχοι για τις νόστιμες μπάλες σερβίρονται με μπαστούνια pretzel.
Συστατικά για δώδεκα σκάβια:
- 200 γραμμάρια τυριού κρέμας
- 100 γραμ. Παρμεζάνας
- 60 γραμμάρια αποξηραμένων βακκίνων
- δενδρολίβανο
- θυμάρι
- 60 γραμμάρια καρυδιών
- 60 γραμμάρια κουκουνάρι
- 60 g φιστικιών
- αλάτι
- πιπέρι
- Salzstangen
προετοιμασία
- Τρίψτε την παρμεζάνα και ανακατέψτε με το τυρί κρέμας.
- Κόβουμε τα βότανα και τα βακκίνια και ανακατεύουμε επίσης.
- Καθαρίζουμε ελαφρά τα καρύδια και τα καρύδια στο τηγάνι, τα βάζουμε και τα προσθέτουμε στο μείγμα τυριών.
- Περίστε το μίγμα με αλάτι και πιπέρι και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μία ώρα.
- Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τα φιστίκια και προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα καρυδιών.
- Από το μείγμα τυριού σχηματίζονται μικρές σφαίρες, οι οποίες στη συνέχεια στρέφονται στο μείγμα καρυδιών.
- Εάν οι σφαίρες είναι επικαλυμμένες με το μείγμα των περικοχλίων, ένα στικ αλάτι εξακολουθεί να είναι κολλημένο σε κάθε σούπα τυριού.
Έτσι κανείς δεν παίρνει τα χέρια τους βρώμικα. Αντί του δεντρολίβανου και του θυμαριού, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα βότανα. Εάν δεν έχετε Parmesan στο σπίτι, μπορείτε επίσης να τρίψετε ένα άλλο σκληρό τυρί στο μείγμα τυριών.
