Χρησιμοποιήστε το κολοκυθάκι
Έλαβα ένα πολύ μεγάλο κολοκυθάκι και το επεξεργαστήκαμε: ψιλοκομμένο κρέας κολοκυθάκια, τοποθετήσαμε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, προσθέσαμε μισά σκελίδες σκόρδο και δαμάσκηνα δαμάσκηνα, βουρτσίζουμε με λάδι (μην το αλάτι). Στο φούρνο σε 200 μοίρες μαλακό, αλλά δεν είναι μυϊκή. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως, αν ανασηκώσετε τους κύβους κολοκυθιών με τα πάντα κάτω από τις φέτες πατάτας και τηγανίζετε ολόκληρο το πράγμα. Δεν χρειάζεστε πια λάδι. Μπορείτε επίσης να παγώσετε τα κολοκυθάκια και στη συνέχεια να τα χρησιμοποιήσετε για σούπες, πιάτα ζυμαρικών ...
