Το μόνο-τίποτα-παραδέχε τη σούπα κοτόπουλου στο οξύ Zeitnot
Υπάρχουν στιγμές στη ζωή όταν θέλετε να πάτε για ύπνο ντυμένοι με εξάντληση - αλλά σήμερα οι φίλοι έχουν ανακοινωθεί. Σε χαρούμενη προσδοκία για ένα υπέροχο γεύμα. Για αυτή τη συνταγή πιστεύεται ότι πραγματικά γεύσεις πολύ καλά.
Αν κάποιος ζητήσει τη συνταγή, μπορεί κανείς να πει μυστηριωδώς, θα ήταν κρίμα, αλλά αυτό θα ήταν ένα παλιό οικογενειακό μυστικό.
συστατικά:
- 4 κουτιά καθαρού ζωμού κοτόπουλου
- 1 ποτήρι χυμό ντομάτας
- Αλάτι, πιπέρι και λίγο σκόνη τσίλι
- Αυτά τα συστατικά έρχονται σε μια κατσαρόλα και βράζουν σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι το υγρό να μειωθεί στο μισό.
- Στη συνέχεια, το ζωμό εξευγενίζεται με ένα σφιχτό ποτήρι κρασιού sherry. Από οργανικό πορτοκάλι, το κέλυφος τρίβεται και βράζει για λίγο.
- Περάστε με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και μια σάλτσα της σάλτσας Worcestershire.
- Σερβίρετε σε μικρά φλιτζάνια με τελειωμένα ραβδάκια ζύμης. Τότε οι κύβοι ελιάς και τυριού είναι αρκετοί.
- Στη συνέχεια για κάθε ένα παγωτό - κρουασάν ή σε ένα ραβδί.
