Γρήγορο στιφάδο φασολιών
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα.
Είμαι νέος εδώ και τώρα τολμούν με την πρώτη άκρη μου. Απλά έκανα το γρήγορο μου φασολάρι και επειδή οι γείτονές μου (συχνά μαγειρεύουμε ο ένας τον άλλον) τον βρίσκουν νόστιμο, νομίζω ότι μπορεί να σας αρέσει και εγώ.
Συστατικά (για 3-4 μερίδες)
- περίπου 700 γραμμάρια πατάτας αλεύρου (ζυγισμένα με ένα μπολ)
- 1 μεγάλο ποτήρι κομμένων κόκκων (αποξηραμένο βάρος σύμφωνα με την επιγραφή 370 g)
- 3 φρέσκα λουκάνικα
- περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού ζωμού (προαιρετικά ζωμός κρέατος ή λαχανικών)
- Savory (ποσό ανά γεύση, παίρνω πάντα άφθονο)
προετοιμασία
- Πρώτα ξεπλύνετε τις πατάτες, φλούδα και ζάρια, στη συνέχεια, εκφράστε το λουκάνικο και τη φόρμα σε "μπάλες".
- Πιείτε πατάτες, φασόλια (με το υγρό που περιέχεται στο γυαλί) και μπαλάκια λουκάνικων σε μια κατσαρόλα, σερβίρετε με ζωμό και αλμυρά, ανακατεύετε καλά, βράζετε και περίπου 20-30 λεπτά (τα κομμάτια πατάτας πρέπει να είναι καλά) σε μέτρια φωτιά.
- Στη συνέχεια "ψαρεύετε" τις μπάλες λουκάνικων από την κατσαρόλα και τις βάζετε στο πλάι με τις πατάτες.
- Στη συνέχεια τα μπαλάκια λουκάνικα πίσω στο δοχείο, ανακατέψτε ξανά και "Bon Appétit"! Παρεμπιπτόντως, μπορεί επίσης να καταψυχθεί σε μερίδες.
