Ταϊλανδικό κάρυ - εντελώς εύκολο

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.

ένα ταϊλανδικό κάρυ (διατίθεται σε κόκκινο, κίτρινο ή πράσινο σε κάθε ασιατικό κατάστημα)
Κοτόπουλο σε λωρίδες
Κατεψυγμένα λαχανικά (π.χ. μπρόκολα, κουνουπίδια, φασόλια, αυτοκρατορικά λοβό)
Το γάλα καρύδας (επίσης διαθέσιμο ως σκόνη, είναι τότε μεγαλύτερο από το χρόνο ζωής)
ρύζι
Ίσως τα λάχανα σόγιας, μπαμπού λωρίδες, κλπ. Αυτό που δίνει το Asialaden, αλλά δεν πρέπει να είναι!

Εάν έχετε αποφασίσει για τη σκόνη:

Διαλύστε τη σκόνη κακάου στο γάλα (ποσό στη συσκευασία).
Μαγειρέψτε το ρύζι.
Εν τω μεταξύ θερμάνετε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα (πάρτε τη μεγαλύτερη που έχετε, όλα θα έρθουν αργότερα) και τηγανίστε τις λωρίδες κοτόπουλου.
Μετά από περίπου 1 λεπτό, προσθέστε τα λαχανικά TK και ξεπάγωμα σε χαμηλή φωτιά. (Εάν έχετε ένα καπάκι για το ταψάκι, μπορείτε να πάτε πιο γρήγορα.)
Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε μια καλή κουταλιά της κάρις με το γάλα καρύδας. (που του αρέσει ο αιχμηρός παίρνει περισσότερα, αλλά προσέξτε, αυτά τα πράγματα είναι επικίνδυνα!) :-)
Ρίξτε το μείγμα καρύδας-κάρις στο τηγάνι.
να βράσει για λίγο
-> απολαύστε μαζί με το ρύζι.