Γρήγορη μήλο πίτα με βούτυρο θρυμματιστεί
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 35 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 60 λεπτά.
Γρήγορη πίτα μήλου με βούτυρο θρυμματίζεται: Την άλλη μέρα είχαμε μερικά μήλα γύρω, κανείς δεν ήθελε να φάει πια. Από τότε που το σκέφτηκα, μπορεί να υπάρχει ακόμα μια ωραία μήλα.
Σκέψη - έκανα, λοιπόν, αμέσως έψαξα για τα άλλα συστατικά, τα οποία είχα γρήγορα μαζί. Ακριβώς σωστό για καφέ, το κέικ τελείωσε - ακόμα κι αν ήταν ακόμα λίγο ζεστό, δοκιμάστηκε εξαιρετικά με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας (η κτυπημένη κρέμα πάει πάρα πολύ) - hhmmm ... πολύ, πολύ νόστιμο!
συστατικά
Για τη ζύμη:
- 130 γραμμάρια βουτύρου
- 120 g ζάχαρης
- 1 κουτί ζάχαρης βανίλιας
- 3 αυγά
- 250 g αλεύρι
- 1 κουτί σόδα ψησίματος
- 200 g ξινή κρέμα γάλακτος
Για το κάλυμμα:
- 3 μεγάλα μήλα
- μια χούφτα σταφίδες (αν δεν τους αρέσει, μπορείτε να τους αφήσετε έξω!)
Για το θρυμματισμό:
- 250 g αλεύρι
- 150 γραμμάρια μαλακού βούτυρου
- 150 g ζάχαρης
προετοιμασία
Η προετοιμασία της πίτας μήλου είναι πολύ απλή.
- Για τη βάση ζύμης, το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και τα αυγά με το μίξερ χειρός αναδεύεται καλά αφρώδες. Το αλεύρι που έχω αναμείξει με τη σκόνη ψησίματος, κοσκινίσαμε και αναδεύσαμε σε μερίδες κάτω από τη μάζα του βουτύρου-αυγού. Τέλος, προσθέστε την ξινή κρέμα και στη συνέχεια διανείμετε τη ζύμη ομοιόμορφα στο φύλλο χαρτιού ψησίματος.
- Τώρα ο φούρνος μπορεί να προθερμανθεί σε 200 μοίρες άνω / κάτω θερμότητα.
- Στη συνέχεια έκπλυσα τα μήλα αλλά δεν τα ξεφλούδισα (αν θέλετε, μπορούν φυσικά να τα ξεφλουδίσουν), αφαιρέστε τον πυρήνα και μετά τα κόψτε σε μικρές λωρίδες και τα απλώστε στο κάτω μέρος της ζύμης.
- Τέλος, απλά ανακατέψτε τα συστατικά για να καταστραφούν καλά, σχηματίστε σε ψεκασμούς και απλώνεται πάνω από το στρώμα μήλου. Και στη συνέχεια μακριά στο προθερμασμένο φούρνο.
- ο χρόνος ψησίματος διαρκεί 30-35 λεπτά σε 200 μοίρες.
- Το κέικ δοκιμάζει πολύ καλά όταν είναι ακόμα λίγο ζεστό (βλ. Παραπάνω).
- Μετά την ψύξη, μπορείτε ακόμα να τη σκόνη με σκόνη ζάχαρης κατά βούληση.
Τώρα εύχομαι πολύ διασκέδαση ενώ ψήνω και ιδιαίτερα απολαμβάνοντας!
