Πικάντικη κατσαρόλα κρέατος από την κουζίνα ψησίματος
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά.
Ανυπομονώ πραγματικά να μαγειρεύω ένα άλλο πιάτο στην άνεση του Fissler vitafit. Αυτή τη φορά μια πικάντικη κατσαρόλα με πιπεριές και πατάτες.
Συστατικά για 4-5 μερίδες
- 5 μεσαίες πατάτες
- 2 κόκκινες πιπεριές (φυσικά, ο καθένας μπορεί να επιλέξει ποιο χρώμα θα λάβει)
- 500 γραμμάρια μικτού κιμά
- 2 ασκαλώνια
- 1 μεγάλο σκελίδα σκόρδο
- μαύρο πιπέρι από το μύλο
- αλάτι
- πάπρικα
- Τσίλι, είτε ½ φρέσκο ή αποξηραμένο, ως σκόνη
- 750 ml ζωμού λαχανικών
- Ρίγανη, αποξηραμένο
- 5-6 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
προετοιμασία
- Ξεφλουδίζετε και γεμίζετε τις πατάτες. Μειώστε στο ήμισυ το πιπέρι, αφαιρέστε τον πυρήνα. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν μείνει πυρήνες. Επίσης, αφαιρέστε προσεκτικά τα λευκά διαμερίσματα. Στη συνέχεια κόψτε τα κομμάτια της πάπρικας σε λωρίδες και μετά σε μικρά κομμάτια.
- Ξεφλουδίστε τα ασκαλώνια και στη συνέχεια ψιλοκόψτε, ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε.
- Βάλτε την άνεση του Fissler στη σόμπα και προσθέστε λίγο λάδι. (Πήρα ένα καλό ελαιόλαδο επειδή ταιριάζει πολύ καλά, αλλά μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας ποιο λάδι θα πάρετε). Ζεσταίνουμε το λάδι και στη συνέχεια σοτάρουμε τα ασκαλώνια και το σκόρδο στο καυτό λάδι. Προσθέστε το κιμά και σοτάρετε μέχρι να γίνει σωστά το χρώμα. Αλατοπιπερώστε, πιπέρι, τριαντάφυλλο και τσίλι για να δοκιμάσετε. Προτιμώ αυτό το πιάτο με κάποια οξύτητα. Για το λόγο αυτό, μου αρέσει να παίρνω λίγο περισσότερο σκόνη τσίλι και ροδόρριζα. Στη συνέχεια, προσθέτω κάποια ρίγανη, αλλά όχι πάρα πολύ, ώστε να μην ξεπερνά τη γεύση. Ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε το απόθεμα λαχανικών στο δοχείο και στη συνέχεια την πάστα ντομάτας. Ανακατέψτε καλά καλά. Τα τεμάχια πατάτας και πιπεριού, τα οποία προηγουμένως είχα πλυθεί καλά υπό τρεχούμενο νερό και αφέθηκαν να στραγγίσουν, έπειτα μπήκαν στο δοχείο. Ανακατέψτε και στη συνέχεια κλείστε σωστά τη χύτρα πίεσης.
- Ρυθμίστε τη σόμπα στην υψηλότερη ρύθμιση και όταν ο κίτρινος δακτύλιος εμφανίζεται στη βαλβίδα, χαμηλώστε τη σόμπα σε χαμηλή φωτιά. Όταν ο πράσινος δακτύλιος "αναδύεται", αρχίζει ο χρόνος μαγειρέματος. Είναι μόνο 10 λεπτά εδώ. Όταν αυτά είναι ψηλά, πάρτε το δοχείο από την πλάκα και περιμένετε μέχρι να επιστρέψουν οι δακτύλιοι στη βαλβίδα. Στη συνέχεια μπορείτε να ανοίξετε την άνεση του Fissler vitafit.
- Ανακατέψτε, ενδεχομένως την εποχή και πάλι να σερβίρετε. Μας αρέσει να τρώμε φρέσκια μπαγκέτα.
Απολαύστε το γεύμα σας!
Πληροφορίες:
Θα ήθελα να αναφέρω και πάλι, το οποίο προσφέρει κάποια πραγματικά τεράστια εξοικονόμηση χρόνου του SKT του Fissler.
Τώρα που τον «χρησιμοποίησα» μερικές φορές, είμαι πολύ εξοικειωμένος με το χειρισμό και γνωρίζω ακριβώς πώς να το χειριστώ.
Η άνεση του Fissler vitafit θα πάρει σίγουρα μια θέση προτεραιότητας στο μαγείρεμα, επειδή είναι πολύ πιο γρήγορο να προετοιμάσει τα γεύματα και η μέθοδος μαγειρέματος είναι ευγενέστερη.
Η λειτουργία φωτεινού σηματοδότη κάνει τα υπόλοιπα για να διευκολύνει την προετοιμασία.
Ελπίζω ότι όλοι όσοι συμμετείχαν στη δοκιμή προϊόντων είχαν τις ίδιες καλές εμπειρίες και ανυπομονώ να χρησιμοποιήσω το SKT στο μέλλον για πολλά γνωστά αλλά και καινούρια πιάτα.
Το μόνο πράγμα που δεν μου αρέσει σχετικά με την κουζίνα Fissler είναι το βάρος της, αλλά αυτό έχει άλλους λόγους και δεν θεωρείται από εμένα ως αρνητική πτυχή.
Σε κάθε περίπτωση, εύχομαι όλοι οι δοκιμαστές πολύ διασκεδαστικό!
Υποστηρίζεται από την Fissler και το TheFruitAndFlowerBasket με ένα δωρεάν προϊόν Fissler.
