Ξινή (ζωμός) σάλτσα
Η ποσότητα του συστατικού εξαρτάται από την αίσθηση του εντέρου.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη στο τηγάνι, προσθέτουμε αλεύρι σε αυτό, κάνουμε ένα σκούρο ιδρώτα, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλλά μπορούμε επίσης να το κόψουμε, τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν κάποιο χρώμα.
Στη συνέχεια σβήνεται με ένα φυτικό ή ζωμό ή απλά με νερό και τα συστατικά προστίθενται αργότερα.
Ψιλοκομμένο με αλάτι, πιπέρι, φύλλο δάφνης, πολύτιμος λίθος. Αν σας αρέσει η μουστάρδα σε σάλτσες, μπορείτε να το παραδεχτείτε.
Στη συνέχεια, προσθέστε μια καλή παύλα του ξύδι, σιγοβράστε για περίπου 10-15 λεπτά.
Λίγο πριν να σερβίρετε ακόμα κρέμα.
Εάν το όλο πράγμα είναι πολύ λεπτό, ξέρετε, απλά παχύνετε κάτι με αλεύρι ή κάτι παρόμοιο (σκόνη σάλτσας).
Θα πρέπει να είναι ήδη κρεμώδης, αλλιώς δεν δοκιμάζει τόσο καλά.
Υπάρχουν σφαίρες με μένα.
Αυτό είναι επίσης ένα πιάτο που εξυπηρέτησα κατά τη διάρκεια του καρναβαλικού χρόνου οι απατημένοι ανόητοι το πρωί με το ψωμί, το οδήγησε σαν D τρένο πάνω του.
Φυσικά, υπάρχουν πολλά που μπορούν να τροποποιηθούν, π.χ. Κόβετε λουκάνικο, bratwurst, άλλες καταθέσεις, αλλά το πραγματικό ξινό Briah είναι χωρίς κανένα.
