Ψυχρός σκύλος
συστατικά
- 250 g ελαίου καρύδας
- 2 φρέσκα αυγά
- 1 πρέζα αλάτι
- 150 g ζάχαρης σε σκόνη
- 4 κουταλιές της σούπας κακάο
- 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαία σκόνη καφέ (χωρίς καφεΐνη)
- 4 κουταλιές της σούπας κομμένα φιστίκια
- 1 κουτί μπισκότων βουτύρου Βαλσέν
- Λιώστε λάδι καρύδας και αφήστε να κρυώσει.
προετοιμασία
Χτυπάμε τα αυγά, το αλάτι και τη σκόνη σε σκόνη μέχρι την αφρώδη. Πρώτη σκόνη κακάο και καφέ, στη συνέχεια ανακατεύετε σε λάδι καρύδας. Τοποθετήστε ένα καλούπι κουτιού με ταινία προσκόλλησης, μετά απλώστε πρώτα τα ψιλοκομμένα φιστίκια, έπειτα ένα στρώμα μάζας σοκολάτας, στη συνέχεια ένα στρώμα μπισκότων. Πάντα εναλλάσσονται, μέχρι το σχήμα να είναι γεμάτο. Καλύψτε με το φύλλο και τοποθετήστε το στο ψυγείο.
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Χρόνος ψύξης: 2 ώρες
Ανά τεμάχιο: 365 kcal
