Schokokekse - εξαιρετικό νόστιμο και εξαιρετικά ελαφρύ
Αυτή η συνταγή μπορεί να προετοιμαστεί σούπερ και στη συνέχεια "φρέσκο" ψήνουμε για καφέ. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε πραγματικά ζεστό.
85 g ζάχαρης σε σκόνη
20 g κακάο (πραγματικό, χωρίς ζάχαρη)
165 γραμμάρια μαλακού βούτυρου
1 αυγό
275 g αλεύρι
50 γραμμάρια ζάχαρης σε ρολό
Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το κακάο, προσθέστε το βούτυρο και ζυμώστε μέχρι να γίνει ομαλή η ζύμη. Ζυμώνουμε το αυγό, ζυμώνουμε το αλεύρι σταδιακά. Πυροβολήστε την μπάλα για 2 ώρες στο ψυγείο. Ρολλά τα ρολά (διαμέτρου 3 cm) σε ζάχαρη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για άλλα 30 λεπτά. Κόψτε τις φέτες πάχους 5mm και τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος. Ψήνουμε στους 170 ° C για 12-15 λεπτά.
