Εξοικονόμηση άκρου: Διπλασιάζοντας την απόδοση βουτύρου με συμπυκνωμένο γάλα
Η μητέρα μου πάντα συνήθιζε (έλλειψη χρημάτων) από μια λίβρα βουτύρου που περιείχε ένα ολόκληρο (ακόμα ένα νόστιμο βούτυρο).
Αυτό το «βούτυρο λιπαρά HALF» δεν πρέπει να περιφρονεί ακόμα και όταν χάσει βάρος!
Έτσι: Ανακατέψτε αργά 250 γραμμάρια βούτυρο με ένα φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα, γεμίστε σε ένα καλούπι (ενδεχομένως άδειο Magarinenschachtel) και παγώστε. Όταν σκληρύνει ... επιστρέψτε στο ψυγείο!
Δεδομένου ότι μπορεί να υπάρχει πολύ βούτυρο βοτάνων στο επόμενο μπάρμπεκιου και μπορείτε να επιτύχετε "χαμηλές θερμίδες"!
