Το αποκομμένο κουσκούς της Sabrina
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 5 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Πώς αισθάνθηκα;
Δεν είχε απομείνει πολύ στο τέλος του μήνα, ακόμη και στο πορτοφόλι ήταν η παλίρροια. Έτσι πήρα αυτό που ήταν εκεί, συμπεριλαμβανομένου του πρόσφατα δοσμένου κουσκούς. Λίγο πειραματιζόταν γύρω και βγήκε: Βγήκε κάτι νόστιμο! Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά ή να αλλάξετε εντελώς κλπ.
συστατικά
- 1 πακέτο λαχανικών βουτύρου
- 200 ml ζωμού λαχανικών
- 100γρ κουσκούς
- Κάποιο λάδι
- Μπαχαρικά (κάρυ, κουρκούμη και λίγο κύμινο) για να δοκιμάσετε
προετοιμασία
Ξεπαγώστε τα λαχανικά με λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε. Παρεμπιπτόντως, αφήστε το κουσκούς με το ζεστό απόθεμα λαχανικών να διογκωθεί για 10 λεπτά. Είναι το κουσκούς έτοιμο να βάλει τα λαχανικά στο τηγάνι. Τώρα εποχή για να δοκιμάσετε, και αν το πιάτο είναι λίγο πολύ άγριο, προσθέστε λίγο λάδι ή νερό.
