Rose μαρμελάδα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 50 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 5 λεπτά.
συστατικά
- 10 μεγάλα τριαντάφυλλα (ροζ αρωματικά)
- 5 σκελίδες
- 600 γραμμάρια ζάχαρης
- 1 λίτρο νερού
- Λεμόνι (4-5 σταγόνες)
? προετοιμασία
- Αφαιρέστε τα φύλλα από τα τριαντάφυλλα, πλύνετε καλά.
- Φέρτε το νερό σε βράση σε κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα και προσθέστε τα ροδοπέταλα με τα γαρίφαλα.
- Βράζουμε και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
- Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και προσθέστε μερικές σταγόνες λεμονιού.
- Μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά. Ρίξτε μαρμελάδα σε γυάλινο δοχείο και κλείστε.
