Κέικ φλιτζάνι Quick κουάρκ
2 αυγά
225g ζάχαρη
μερικά τριμμένο φλούδα λεμονιού
1 πρέζα αλάτι
ταραχή
250γρ κουάρκ
120 γραμμάρια βουτύρου ή μαργαρίνης
αναμειγνύεται σε
400 γραμμάρια αλεύρου
1 πακέτο σόδα ψησίματος
ανακατεύουμε και ανακατεύουμε
Ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 ° C σε λιπαρή και τριμμένη μορφή. Απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε το κέικ για άλλα 10 λεπτά. Αν θέλετε, μπορείτε να το βουρτσίζετε με υγρό βούτυρο και ζάχαρη άχνη.
