Πατατάκια (απομεινάρια)
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
συστατικά
- 1 κιλό πατατών σακάκι από την προηγούμενη ημέρα
- 1 κουτί καλαμποκιού
- 2 αυγά
- 1 κολοκυθάκια
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι πατάτας
- n. Β. άλας και πιπέρι
- n. Β. μοσχοκάρυδο
- Λάδι για το τηγάνισμα
προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε και στραγγίστε τις πατάτες σακάκι, τρίψτε καλά το κολοκυθάκι.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, φτιάξτε ψητά μπισκότα και τηγανίζετε σε καυτό λάδι για περίπου 5 - 6 λεπτά ανά πλευρά έως ότου είναι τραγανά.
- Έχει μια φρέσκια σαλάτα. Δεν μπορεί να τραυματιστεί ούτε μια κούρσα κριθαριού στην κορυφή του. :)
Εάν κάνετε τα κομμάτια σαν ένα πιάτο, αρκούν για περισσότερα από 4 άτομα.
