Πατάτα με φασόλια
συστατικά:
πατάτες
1 κουτί ή 1 ποτήρι φασόλια
μπέικον
μαντζουράνα
Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε την πατάτα και στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους. Βράστε τους κύβους πατάτας σε περίπου 1 λίτρο ζωμού μέχρι να μαγειρευτούν (διαρκεί περίπου 10-15 λεπτά)
Πουρέ με μπλέντερ. Ανακατέψτε σε μια κουταλιά της κρέμας fraiche (αλλά και ξινή κρέμα).
Ανοίξτε ένα κουτί φασόλια, στραγγίστε το νερό και ανακατέψτε τα φασόλια.
Εν τω μεταξύ, παραλείψτε κύβους μπέικον σε ένα τηγάνι και ανακατεύετε στη σούπα.
Τέλος σεζόν με μαντζουράνα.
Πολύ εύκολο και υπέροχο. Μέσω του μπέικον και της μαντζουράνας, η σούπα παίρνει τη σωστή γεύση.
