ρολά Πίτσα
Συστατικά για 4-6 άτομα:
- 2 πακέτα μπαλάκια μπαγκέτας σε 6 κομμάτια
- 1 κουτί μανιταριών
- 1 κόκκινο, 1 κίτρινη πιπεριά
- 1 κρεμμύδι
- 150 γραμμάρια σαλάμι
- 200 γραμμάρια ζαμπόν
- 250 γραμμάρια τριμμένο τυρί
- 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ντομάτας
- 1/2 - 1 φλιτζάνι κρέμας
- Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, μπαχαρικά πίτσας
προετοιμασία
Χαμηλώστε τα ρολά, κόψτε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Ομοίως σαλάμι και ζαμπόν. Βάλτε τα πάντα μαζί με το τυρί σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά. Προσθέτουμε την κρέμα, το κέτσαπ και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Η μάζα πρέπει να κολλήσει ωραία (όχι πολύ στεγνή).
Διαδώστε τη μάζα στα μισά ρολά (κατά προτίμηση με ένα μεγάλο κουτάλι πάχους περίπου 1-2 cm). Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον φούρνο για περίπου 15 λεπτά (μέχρι να λιώσει το τυρί).
