• 1040
• Απρίλιος 11, 2024

αχλάδι Cream Pie

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 15 λεπτά.

αχλάδι Cream Pie

Υλικά εδάφους:

• 4 αυγά
• 2 κουταλιές νερό
• 150 g ζάχαρης
• 1 κουτί ζάχαρης βανίλιας
• 130 γραμμάρια αλεύρου
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 70 g σεληνιακής αμίνης

Προετοιμασία εδάφους:

1. Ξεχωρίστε τα αυγά, χτυπήστε τα ασπράδια με το νερό, ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας. Βάλτε τον κρόκο του αυγού, προσθέστε αλεύρι, αραβοσιτέλαιο και σκόνη ψησίματος σε κόσκινο, ανακατέψτε και βάλτε τα πάντα κάτω από τη μάζα αυγών / ζάχαρης - μην ανακατεύετε!
2. Όλα σε μια μορφή 26 άνοιξη, η οποία είχε προηγουμένως λιπαίνει και αλευρωθεί. Ψήνετε το κάτω μέρος στη θέρμανση 180 επάνω / κάτω για περίπου 30 λεπτά, για να μην σκουρύνετε. Gar δοκιμή με ξύλινα ραβδιά.
3. Μετά το ψήσιμο, αφήστε να κρυώσει και να χωρίσετε στο μισό (λειτουργεί καλά με ισχυρό νήμα, το οποίο τοποθετείται γύρω από το μέσον του δαπέδου και διασχίζει μπροστά).

Συστατικά:

• 1 ποτήρι αχλάδι αχλάδι ή χυμό αχλαδιού ανάλογα με το γούστο σας
• 800 g κονσερβοποιημένα αχλάδια (2 κουτιά) (συνιστώ μια καλή ποικιλία, τα φτηνά προϊόντα είναι συχνά ακόμα σκληρά, φρέσκα το φθινόπωρο φυσικά)
• 4 φλιτζάνια κρέμας και 200 ​​γρ
• 4 pck
• 4 pck ζάχαρη βανίλιας
• 150 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας

Διακόσμηση:

• 50 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας για τα σύνορα του κέικ
• 2 περισσότερες σοκολάτες στο drüberreiben

ολοκλήρωσης:

1. Πρώτο μαστίγιο 2 φλιτζάνια κρέμας με 2 κρέμες και 2 ζάχαρη βανίλιας.
2. Λιώνουμε 150 γραμμάρια σοκολάτας σε μπιφτέκι και το βάζουμε κάτω από την κτυπημένη κρέμα.
3. Ψιλοκόψτε το κάτω μέρος με τις σαμπάνιες και / ή το χυμό και καλύψτε με περίπου το μισό από τα αχλάδια (κομμένα σε στήλες, 1 ήμισυ = 3 στήλες).
4. Τώρα διανείμετε την κρέμα σοκολάτας και προσθέστε χαλαρά το δεύτερο κάτω μέρος.
5. Κατακτήστε τα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια κρέμας με ζάχαρη βανίλιας και κρέμας σταθεροποίησης και απλώνετε στην κορυφή του κέικ, όλα γύρω.
6. Τώρα κόψτε τα υπόλοιπα αχλάδια σε φέτες και τα διανείμετε στο κέικ.
7. Και πάλι, διαλύστε περίπου 50 g σοκολάτας σε ένα λουτρό νερού και παλτό με μια σπάτουλα κέικ γύρω από το κέικ.
8. Αλείψτε με τα κομμάτια σοκολάτας πάνω από το κέικ και το καλό κομμάτι είναι έτοιμο.

Η τούρτα έχει μεγάλη γεύση αν της επιτρέπεται να περάσει μια νύχτα στο ψυγείο.

Στην εικόνα είναι μια καρδιά κέικ και η έλλειψη αρκετής σοκολάτας, έριξα ένα Krokantosterei πέρα ​​από αυτό.

Μηλοαχλαδόπιτα - Apple pear pie | Απρίλιος 2024