Ψιλοκόβουμε roll ζαχαροπλαστικής
Έχω τη συνταγή από τη μητέρα μου είναι εύκολο να φτιάξει και να έχει υπέροχη γεύση.
Χρειάζεστε ένα ρολό ζύμης (για να φτάσετε σε κάθε καλό παντοπωλείο), μια καλή λίβρα κιμά (μισό και μισό) και μια τσάντα από κουλουράκια.
Αρχικά, ανακατέψτε το κιμά με το βούτυρο με το κιμά (αν το συμπαθείτε, μπορείτε να το φτιάξετε, ίσως πιο στρογγυλό ή κάτι τέτοιο) και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγο. Στη συνέχεια, ξεδιπλώνετε το ρολό ζύμης σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος, στη συνέχεια απλώστε το κιμά πάνω του, ανασηκώστε απαλά το ρολό από τη μικρή πλευρά και κλείστε τις πλευρές, αν είναι ακόμα δυνατό.
Βουρτσίστε το ρολό κιμά με τους κρόκους αυγών (επίσης εάν είναι απαραίτητο με νερό) και τώρα στους 175 ° C στον προθερμασμένο φούρνο έως ότου ο ρόλος του κιμά είναι χρυσοκαστανός.
