Κάνετε τη ζάχαρη μόνοι σας
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Μπορείτε να φτιάξετε γλυκά για τη διακόσμηση μπισκότων μόνοι σας, αλλά υπάρχουν δύο δυνατότητες:
Η πρώτη επιλογή:
Χτυπάμε 1 ασπράδι αυγού με ένα τσίμπημα αλατιού και την αργή προσθήκη 150 g ζάχαρης άλεσης μέχρι να σχηματιστεί μια στερεή μάζα ζάχαρης. Στη συνέχεια χωρίστε το επιθυμητό και το χρώμα με διαφορετικά χρώματα τροφίμων.
Η δεύτερη δυνατότητα:
Ανακατέψτε τη σκόνη ζάχαρης με λίγο υγρό, όπως χυμό κερασιού ή τεύτλων, ισχυρό μαύρο καφέ (ενδεχομένως διαλυτό καφέ), κακάο κ.λπ. Προσθέστε τόσα ζάχαρα για τη γλύκανση που έχει σχηματίσει και μια στερεά μάζα ζάχαρης. Φυσικά μπορείτε επίσης να εργαστείτε με χρωματισμό τροφίμων.
Χρήση / Εφαρμογή:
Τοποθετήστε τη μάζα ζάχαρης σε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής με ένα ψεκαστήρα ή σε μια μικρή τσάντα κατάψυξης, από την οποία κόβετε μια μικρή γωνία και χρησιμοποιείτε για να διακοσμήσετε τις πίτες και τα αρτοσκευάσματα.
Μερικές φορές βάζω μια ειδική αγορά των φιάλων του Window Color στην τσάντα μέσα από τη μικρή τρύπα, για πολύ ωραία στολίδια.
Επιπλέον, οι σύριγγες, οι οποίες μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο, στις οποίες τα χρώματα ζάχαρης είναι επίσης πολύ καλά.
