Κάνοντας λουκάνικα ζεστά - 2 παραλλαγές
Έχω 2 παραλλαγές για να κάνουν ζεστά τα λουκάνικα.
Για λουκάνικα που τρώγονται ταυτόχρονα (για δείπνο, για παράδειγμα) έκοψα ένα σε φέτες πάχους 1-2 cm. Αυτό το "θυσιαστικό λουκάνικο" στο νερό εξασφαλίζει ότι οι άλλοι δεν χάνουν τη γεύση τους.
Για λουκάνικα που πρέπει να διατηρούνται ζεστά για μεγάλο χρονικό διάστημα, παίρνω το μεγαλύτερο δοχείο μου, μισό γεμάτο νερό και αφήστε το να ζεσταθεί. Λίγο πριν βράσει, έβαλα τη σόμπα στο χαμηλότερο επίπεδο. Στη συνέχεια, το φίλτρο ζυμαρικών έρχεται στην κορυφή, τα λουκάνικα και ένα καπάκι πάνω του. Λειτουργεί σαν αντιδραστήρας λουκάνικου από το βενζινάδικο. Είναι σημαντικό το νερό να μην βράσει και ότι τα λουκάνικα χρειάζονται σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα για να ζεσταθούν.
