Να κάνετε τον εαυτό σας ψωμί Naan - εύκολα και γρήγορα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 λεπτό.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 11 λεπτά.
Έχω αγοράσει συχνά νάνο ψωμί και έχουν ανακαλύψει τώρα μια μεγάλη συνταγή για να το κάνετε μόνοι σας.
Ινδικό ψωμί:
Συστατικά για περίπου 6 φραντζόλες
- 250 g αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1TL άλας,
- 30 γρ. Γιαούρτι
- 125 ml χλιαρό νερό
προετοιμασία
- Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά καλά και αφήνουμε να ξεκουραστούν για μία ώρα.
- Στη συνέχεια κόψτε τη ζύμη σε 6 κομμάτια και ρίξτε έξω.
- Βουτάρετε τα πλακίδια που προκύπτουν και από τις δύο πλευρές (εάν είναι απαραίτητο, πασπαλίζετε με λίγο κόλιανδρο) και ψήνετε σε ένα τηγάνι για περίπου 1 λεπτό και από τις δύο πλευρές.
- Η συνταγή είναι με την αληθινή έννοια της λέξης "εύκολο", επειδή η κόρη μου έχει πάντα μεγάλη διασκέδαση στην ζύμωση και θέλει να κάνει το κύριο έργο για μένα.
