Κάνε τον εαυτό σου πορτοκαλί-λεμόνι-λεμονάδα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 12 ώρες
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 12 ώρες και 20 λεπτά
Μια πολύ φτηνή συνταγή με λίγα συστατικά! Αυτή η σπιτική και νόστιμη λεμονάδα είναι πολύ αναζωογονητική το καλοκαίρι! Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε!
Επί 2 χρόνια αποχήσα από ποτά όπως κολά, παγωμένο τσάι, Fanta και Co, επειδή περιέχουν υπερβολική ζάχαρη. Δεν το αγοράζω πια και συνηθίζω αρκετά καλά. Εναλλακτικά, κάνω αυτό το χυμό / λεμονάδα.
συστατικά
- 1 πορτοκαλί
- 1 λεμόνι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ
- περίπου 3 λίτρα νερού (παίρνω νερό βρύσης)
- 0,5 - 1 ποτήρι ζάχαρης (ανάλογα με τη γεύση)
προετοιμασία
- Μια μέρα πριν φτιάξω το χυμό, έβαλα το πορτοκάλι και το λεμόνι στην κατάψυξη. Αυτό αποτρέπει την πικρή γεύση της φλούδας λεμονιού και της φλούδας πορτοκαλιού.
- Την επόμενη μέρα, όταν αρχίσω να φτιάχνω τη λεμονάδα, την βγάζω από την κατάψυξη. Περιμένω περίπου 10-15 λεπτά μετά την έξοδο από την καταψύκτη και κόψτε το πορτοκάλι και το λεμόνι σε 4 μέρη.
- Τότε το δίνω στο ρομπότ (συμπεριλαμβανομένων των μπολ). Στη συνέχεια, δίνω τη ζάχαρη πάνω από αυτό και τρέξτε το ρομπότ = μπλέντερ χεριών με το εξάρτημα θραυστήρα να τρέξει 1-2 λεπτά και να τα συντρίψει.
- Αυτό το μείγμα (ζάχαρη-πορτοκάλι-λεμόνι) γεμίζω σε ένα δοχείο με ευρύ άνοιγμα και προσθέστε περίπου 3 λίτρα νερού, στη συνέχεια προσθέτω το κιτρικό οξύ και περιμένω περίπου 5 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο κίτρινο χρώμα. Με ένα μακρύ ξύλινο κουτάλι ανακατεύομαι έπειτα, έτσι ώστε το κιτρικό οξύ και η ζάχαρη να διαλύονται τελείως.
- Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε ένα καθαρό πανί και να το τοποθετήσετε σε ένα δεύτερο κενό δοχείο - επίσης με μεγάλο άνοιγμα - πάνω του και γεμίστε προσεκτικά το προετοιμασμένο μείγμα από αυτό το ύφασμα στο δοχείο / φίλτρο. Βάλτε τα γάντια και πιέστε σταθερά πάνω στο καθαρό πανί μέχρι να εμφανιστεί όλο το χρώμα του μείγματος πορτοκαλιού / λεμονιού στο βάζο.
- Η λεμονάδα που αποθηκεύω στο ψυγείο. Είναι νόστιμο και αναζωογονητικό.
Μικρή όρεξη (για το τελικό αποτέλεσμα βλέπε φωτογραφία).
Μια άλλη άκρη από μένα:
Τοποθετήστε τα πορτοκάλια που αγοράσατε το χειμώνα στον καταψύκτη για να φτιάξετε φρέσκες σόδες το καλοκαίρι.
