Ελαφριά πίτα μήλου με κουάρκ
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά.
Με αυτό το κέικ μπορείτε εύκολα να έχετε πρόσβαση 2 φορές. Διασκεδάστε με το ψήσιμο.
Συστατικά για 1 πλάκα:
- 150 g κουάρκ
- 4 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 αυγό
- 4 κουταλιές λάδι
- Μερικές σταγόνες υγρού γλυκαντικού / Ersatzweisse 70 g ζάχαρης
- 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας
- 320 γραμμάρια αλεύρι (ίσως λίγο περισσότερο!)
- 1 πακέτο σόδα ψησίματος
- μια μικρή γεύση λεμονιού
- Πιάστε κανέλα
- ανάλογα με το μέγεθος περίπου 6 μέτρια μήλα
- Κανέλα και νιφάδες αμυγδάλου
προετοιμασία
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C
- Ανακατέψτε το κουάρκ, το γάλα, το αυγό, το λάδι, τη γεύση λεμονιού, την κανέλα και το γλυκαντικό / τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα μπολ.
- Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι και ζυμώστε τα πάντα σε μια ομαλή, μαλακή ζύμη, αν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης, προσθέστε λίγο αλεύρι.
- Αναπτύξτε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί περγαμηνής και απλώστε τα αποφλοιωμένα, κομμένα σε φέτες μήλα το ένα πάνω στο άλλο.
- Τέλος, απλώστε τα αμύγδαλα στην κορυφή και πασπαλίστε με κανέλα.
- Χρόνος ψησίματος: περίπου 20 λεπτά (ενδεχομένως μεγαλύτερο / μικρότερο ανάλογα με το φούρνο)
