Λουκάνικο κολοκυθάκι χωρίς ζυμαρικά - χωρίς γλουτένη
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 40 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα.
Νόστιμη λαζάνια χωρίς κολοκυθάκια - χαμηλή σε υδατάνθρακες.
συστατικά
- 500 γραμμάρια κιμά
- 2 κουτιά από ψιλοκομμένες ντομάτες ή ντομάτες πίτσας με βότανα
- κρεμμύδια
- 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- 3 φρέσκες ντομάτες
- μπαχαρικά
- Τριμμένο Emmentaler
- 2 κολοκυθάκια
προετοιμασία
- Στενά τα κρεμμύδια με ελαιόλαδο.
- Προσθέστε κιμά και αφήστε το να τηγανίσει.
- Ψιλοκομμένο με αλάτι, πιπέρι, βότανα της Προβηγκίας, ρίγανη, γλυκές πιπεριές
- Προσθέστε κονσέρβες ντομάτας και σιγοβράστε.
- Κόψτε το κολοκυθάκι.
- Ανακατέψτε το creme fraiche με 6 κουταλιές της σούπας γάλα και πιπέρι.
- Στρώστε τις φέτες σάλτσας και κολοκυθιών σε ένα καλούπι.
- Τέλος προσθέστε φρέσκες ντομάτες σε φέτες.
- Στη συνέχεια, κρέμα fraiche και τυρί.
- Σε 180 μοίρες περίπου 40 λεπτά στο φούρνο.
