Κουλραμπέ σε νόστιμη σάλτσα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
συστατικά
- 3 μεγάλα κουνουπιέρες
- 200 ml κρέμας
- περίπου 300 ml γάλακτος
- αλάτι
- μοσχοκάρυδο
- 8-βότανο
- βούτυρο
- Συγκολλητικό σάλτσας / ροζ
προετοιμασία
- Γυρίστε το κουλουράκι σε κύβους μεγέθους δαγκώματος. Βράστε στο νερό, έτσι εξακολουθεί να έχει δάγκωμα. Στραγγίστε, στραγγίστε καλά μετά το μαγείρεμα.
- Στην ίδια κατσαρόλα ένα κομμάτι βούτυρο (όχι ένα ολόκληρο κομμάτι βούτυρο?)) Λιώνουν. Γυρίστε το βούτυρο στο βούτυρο και προσθέστε την κρέμα και το γάλα. Περιέχει αλάτι και μοσχοκάρυδο.
- Βράζετε το φραγκοστάσιο στο υγρό και, εάν είναι επιθυμητό, παχύνετε το υγρό με ένα συνδετικό σάλτσας ή ροζ.
- Προσθέστε τα βότανα.
