Σπιτικό λαρδί
Κόψτε τα απομεινάρια του αυτο-μαγειρεμένου και καρυκευμένου χοιρινού κρέατος και ανακατεύετε με πολύ απλό λαρδί, φέρετε σε βράσιμο, ρίχνετε σε βάζα συστροφής, κλείστε, γυρίστε ανάποδα για 5 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και αφήστε να κρυώσει. Διαρκεί για εβδομάδες.
Εάν σας αρέσει το λαρδί αλλά δεν υπάρχει κνησμός χοιρινού κρέατος, μπορείτε ήδη να πάρετε το τελειωμένο συγκολλημένο χοιρινό κέρατο. Αυτό είναι διαθέσιμο σε κάθε κατάστημα με έκπτωση.
Αλλά μπορείτε επίσης να κάνετε όλα αυτά με Hackemax από Aldi.
Η αναλογία κρέατος και λαρδιού κάνει τη γεύση του καθενός.
