Lottis χοιρινό φιλέτο
Κόψτε το φιλέτο χοιρινού κρέατος σε φέτες πάχους περίπου 1-2 cm. Σε μια πλάκα ανακατέψτε λίγο αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και σκόνη πάπρικας, τις φέτες φιλέτα σε αυτό, και έπειτα ψητό στο τηγάνι με λίγο λάδι ανά πλευρά για περίπου 3 λεπτά. Προσθέτετε τα κομμένα κρεμμύδια και τη γλυκιά μουστάρδα από το ποτήρι με λίγο ζωμό και 1 μικρό καλαμπόκι (στραγγισμένο) (ή κατεψυγμένο), βράζουμε και στη συνέχεια σερβίρουμε (αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, σάλτσα σκόνης και θέλουμε λίγο περισσότερη κρέμα) , Αντί για την πάπρικα, χρησιμοποιούνται επίσης τα ξινό ψιλοκομμένα αγγούρια.
