Macaroons oatmeal
200 g πλιγούρι βρώμης
50 γραμ. Βούτυρο
1 αυγό
100 g ζάχαρης
1 κουτί ζάχαρης βανίλιας
το τριμμένο από μισό λεμόνι
3-4 κουταλάκια γάλα
1 τριμμένη σκόνη ψησίματος
Κεραμίστε ελαφρά το βρώμη με το βούτυρο και αφήστε το να κρυώσει. Ανακατέψτε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι την αφρώδη, ανακατέψτε τη ζάχαρη βανίλιας, το τριμμένο λεμόνι και, εναλλακτικά, λίγο γάλα και το αλεύρι βρώμης αναμεμειγμένο με τη σκόνη ψησίματος. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακή. Τοποθετήστε ένα μικρό σωρό σε ένα δίσκο ψησίματος γεμάτο με το χαρτί ψησίματος με ένα κουταλάκι του γλυκού και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 ° C για περίπου 15 λεπτά.
