"Grilletta" της Γερμανίας Hamburger
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
συστατικά
Για ένα κλασικό γκριλέτα:
- 1 ρολό (ελαφρώς μεγαλύτερο ψωμί σιταριού στη ΛΔΓ)
- 1 κατσαρόλα επίπεδη χοιρινό
- Λίγα φέτες αγγουριού (αγγούρια Spreewälder)
- Κέτσαπ (σάλτσα πάστα ντομάτας)
προετοιμασία
- Κόψτε τα ρολά ψωμιού στο μισό και τοστ στις επιφάνειες κοπής σε ένα ζεστό τηγάνι.
- Τοποθετήστε θερμαινόμενα κεφτεδάκια στο κατώτερο μισό του ρολού, τοποθετήστε τις ξινές φέτες αγγουριού επάνω.
- Εφαρμόστε το κέτσαπ στο καπάκι και σχηματίζετε ένα πλέγμα όταν αναδιπλώνετε.
ιστορία:
Το Grilletta είναι μια παραλλαγή του χάμπουργκερ από την πρώην Λαϊκή Δημοκρατία της Γερμανίας (ΛΔΓ). Ο όρος Grilletta είναι μια λέξη της τέχνης.
Το μόνο γνωστό Grilletta Stube ήταν το ένα στο τηλεοπτικό πύργο του Βερολίνου. Το Grilletta παρήχθη πάντα τοπικά διαφορετικά και γι 'αυτό έβαλα την κλασική συνταγή για μένα στο διαδίκτυο.
