Ψητό τυρί σαλάμι με ψωμάκια
Ψήνοντας κάτι διαφορετικό. Κάνω συνήθως κάτι πολύ πικάντικο για πρωινό. Οι φίλοι μαρμελάδας θα το βγάλουν λίγο. Αλλά λέω ότι οι προτιμήσεις είναι διαφορετικές. Τώρα για το θέμα.
Με μια τέτοια μπάρμπεκιου νομίζω ότι λειτουργεί καλύτερα. Καλύτερος έλεγχος με τη θερμότητα.
Έτσι στην αρχή θερμαίνω πλήρως τη σχάρα με κάρβουνο. Μέχρις ότου ο άνθρακας είναι λευκός και ζεστός. Τότε κλείνω το καπάκι για 5 λεπτά για να πάρω λίγο τη θερμότητα. Τώρα παίρνετε αλουμινόχαρτο, το βάζετε στη σχάρα, στη συνέχεια το σαλάμι στο αλουμινόχαρτο και στο σαλάμι του Scheiblettenkäse. Καλύψτε ξανά. Κοιτάξτε καλύτερα, ότι ο αέρας στη σχάρα εισέρχεται. Υπάρχει κίνδυνος να εξαντληθεί ο άνθρακας. Τώρα περιμένετε να μαλακώσει το τυρί. Να είστε προσεκτικοί, το τυρί δεν πρέπει να γίνει υγρό καθώς ολόκληρο το πράγμα τρέχει μακριά από το σαλάμι.
Τώρα πάρτε ένα μισό ρολό και το βάζουμε πάνω στο ψημένο τυρί σαλάμι.
Τώρα λοιπόν αυτό γίνεται εν γένει.
Μια άλλη άκρη από μένα: Σ 'αυτό μια μικρή σάλτσα σκόρδου και σάλτσα σάλτσα.
