Γουρουνάκι κυδώνι
Κυδώνι - ψημένο με γέμισμα με κουάρκ
Από τότε που εννοώ τη δική μου κυδώνι Εξακολουθούσα να μείνω λίγες, έκανα μια γλυκιά επιδόρπια, την οποία δέχτηκε πολύ καλά η οικογένειά μου.
Ως συστατικά για 4 μερίδες πήρα:
4 κουταλάκια μήλου, 250 κουάρες, 30 γραμμάρια βούτυρο, 5 κουταλιές της σούπας μέλι, 120 γραμμάρια ψιλοκομμένα φουντούκια (καρύδια μπορούν να ληφθούν σίγουρα), 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού και 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας.
Σβήσα καλά το κυδώνι, κατά το ήμισυ κατά το ήμισυ, απελευθερώθηκε γενναιόδωρα από το περίβλημα πυρήνα και τοποθετήθηκε με την επιφάνεια κοπής προς τα πάνω σε ένα φύλλο ψησίματος. Στη συνέχεια ήρθαν για πρώτη φορά για περίπου 15 λεπτά στον προθερμασμένο στους 200 ° C φούρνο.
Εν τω μεταξύ, ανάμιγα το κουάρκ με μέλι, ζάχαρη βανίλιας, καρύδια και φλούδα πορτοκαλιού.
Μετά από 15 λεπτά, ο κασσίτερος με τα προψημένα κυδώνια βγήκε έξω από το φούρνο, γεμάτο με το μείγμα κουάρκ, το βούτυρο απλώνεται σε μικρές νιφάδες στην κορυφή και ψήνεται για άλλα 10 λεπτά.
Τα ζεστά μισά κουτάβια, έχουμε απολαύσει το καθένα με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας - πολύ, πολύ νόστιμο!
Είναι κρίμα που δεν έχω περισσότερα κυδώνια.
Αλλά ίσως θα πάρω κάποια στο λαχανικό στάση αύριο ...!
