Χυλό φρέσκου σιταριού: γλυκό επιδόρπιο από σπόρους βρώμης
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Οι μούσλι από βρώμη γνωρίζουν σίγουρα όλους. Εδώ είναι μια ιδέα για το πώς να φτιάξετε φρέσκο χυλό σε κόκκους από ολόκληρους κόκκους βρώμης και μερικά άλλα συστατικά.
Συστατικά ανά άτομο
- 3 κουταλιές σούπας (περίπου 50 γραμμάρια) βρώμης
- νερό
- 1 χούφτα φρούτων z. B. σμέουρα
- αν χρειαστεί, ζάχαρη στη γεύση
προετοιμασία
- Κόκκοι βρώμης (περίπου 50 γραμμάρια) με άφθονο νερό να απορροφούν τη νύχτα.
- Αποστραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε τους κόκκους βρώμης σε κόσκινο. Οι κόκκοι βρώμης φουσκώνουν μέχρι τώρα ότι σχεδόν διπλασιάζουν το βάρος τους (περίπου 90 g).
- Ρίξτε τους διογκωμένους κόκκους βρώμης σε ένα ψηλό δοχείο και γεμίστε με αρκετό φρέσκο νερό για να τα καλύψετε.
- Πιείτε με το μπλέντερ μέχρι την επιθυμητή σύσταση, εάν χρειάζεται προσθέστε νερό (χυμό ή γάλα).
Η συνοχή εξαρτάται από το πόσο καιρό πούρε και από το πόσο υγρό προσθέτετε. Εάν θέλετε περισσότερη στερεά μάζα, όπου έχετε κάτι για να μασήσετε, παρόμοια με μούσλι (λιγότερο νερό, πουρέ σύντομα), ή θέλετε περισσότερη κρεμώδη κρέμα (περισσότερο νερό, πουρέ περισσότερο). Δεδομένου ότι μπορείτε να ανταποκριθείτε στις επιθυμίες των μεμονωμένων μελών της οικογένειας.
- Προσθέστε αρωματικά συστατικά (π.χ. σμέουρα)
- Προσθέστε μπαχαρικά (μια παύλα χυμού λεμονιού, ζάχαρη)
- να συνεχίσετε να πιείτε ή απλά να αναμίξετε
Αρωματικά συστατικά μπορεί να είναι μια χούφτα (κατεψυγμένα) σμέουρα ή άλλα φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα, αλλά και κάτι σαν σκόνη κακάο, τριμμένη καρύδα, καρύδια, μαρμελάδα και μπαχαρικά όπως κανέλα, βανίλια, γλυκάνισο. Το λεμόνι δίνει μια ελαφρώς πικρή γεύση, όπως μπορεί να βρεθεί με γιαούρτι ή κουάρκ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η κρέμα βρώμης είναι εξίσου κατάλληλη ως βάση vegan για το Zaziki. Είναι δυνατή η περαιτέρω επεξεργασία όπως το χούμο, το σουσάμι και το ελαιόλαδο.
Φρέσκα ή κρύα εμποτισμένα σπόρια βρώμης ελαφρώς καρυδιού, έχουν μια ελαφρώς διαφορετική γεύση από ό, τι πλιγούρι βρώμης. Εάν θέλετε να εντείνετε αυτή τη γεύση, μπορείτε να ψήνετε σιγά-σιγά τους σπόρους βρώμης πριν από την εμβάπτιση σε ένα τηγάνι χωρίς λίπος. Αυτό εναρμονίζεται καλά με την παραλλαγή με κακάο.
Ο μακρύς εμβολιασμός απαιτεί κάποια σκέψη και σχεδιασμό. Μόνο όταν σχεδιάζω την κρέμα βρώμης, βρώω τη βρώμη σε θερμοκρασία δωματίου για μέγιστο διάστημα 24 ωρών. Για αυθόρμητες επιθυμίες βρώμης είναι ένα βάζο μαρμελάδας με εμποτισμένο πλιγούρι βρώμης στο ψυγείο. Δεν έχει σημασία τότε σε μία ή δύο μέρες περισσότερο χρόνο εμβάπτισης.
Η κρέμα βρώμης που παράγεται από 50 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης και νερού δίνει τόσο πολλά που μπορείτε επίσης να διαιρέσετε χαλαρά την ποσότητα σε μικρότερες μερίδες και με διάφορα άλλα συστατικά για παράδειγμα. μια σύνθεση επιδόρπιο σοκολάτας-βανίλιας-βατόμουρου μπορεί να βάλει μαζί. Ένα μικρότερο ποσό είναι κατάλληλο ως μια εξάπλωση.
Είναι επίσης εύκολο να προετοιμάσετε αυτή τη συνταγή με πλιγούρι βρώμης, το οποίο είναι πιο εύκολο να αποκτηθεί, πιο γρήγορο και φυσικά πολύ υγιές. Στην παραγωγή των βρώμης βρώμη σπόροι επίπεδη επίπεδη. Μόλις σπάσει ο σπόρος, χάνει το φυσικό του προστατευτικό κάλυμμα και το πλούσιο λίπος από σπόρους βρώμης μπορεί να μετατραπεί σε τάφο. Για να μην συμβεί αυτό, οι βρώμες αντιμετωπίζονται με θερμότητα στη βιομηχανική παραγωγή πλιγούρι βρώμης, γεγονός που προκαλεί απώλεια ορισμένων βιταμινών. Όταν χρησιμοποιείτε δημητριακά ολικής βρώμης, όλα είναι ακόμα στο σιτάρι σε αυτό. Πλιγούρι βρώμης είναι υγιές και πλιγούρι βρώμης είναι ακόμη πιο υγιεινό.
