Γρήγορο κέικ ροδάκινου
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά.
Τα συστατικά του εδάφους
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 50 - 100 g ζάχαρης (σε γεύση)
- 100 g αλεύρι
- 100 γραμμάρια αλεσμένων αμυγδάλων
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Προετοιμασία εδάφους
Κάνετε μια εύθρυπτη ζύμη από τα συστατικά (ανακατέψτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος πρώτα). Τοποθετήστε το σε ένα ταψί (26 cm) που έχει επένδυση με το χαρτί ψησίματος και πιέστε το προς τα κάτω (για να σχηματίσετε μια βάση κέικ). Δεν βλάπτει να λιπαίνει την άκρη της μορφής ελατηρίου.
Συμπληρώματα συστατικών
- 1 μεγάλο δοχείο ροδάκινων
- 2 πακέτα βανίλιας κρέμας κρέμας
- Αμύγδαλα αφήνουν να πασπαλίσουν
ολοκλήρωση
- Κόψτε τα ροδάκινα σε μικρά κομμάτια και απλώστε τα στο κάτω μέρος του κέικ.
- Ανακατέψτε τη σκόνη πουτίγκας με το χυμό των ροδάκινων και στη συνέχεια ρίξτε τα φρούτα.
- Πασπαλίστε με φύλλα αμυγδάλου.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο (180 - 200 °) για περίπου 20 - 25 λεπτά.
- Το κέικ δοκιμάζει χλιαρό για μας το καλύτερο.
