Muffins σοκολάτας Βατόμουρο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 25 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά.
Αυτά τα νόστιμα muffins σμέουρων σοκολάτας είναι πολύ φρουτώδη, ελαφρά και σοκολάτα και γίνονται επίσης πολύ γρήγορα!
Συστατικά για 12 κομμάτια
- 125 γραμμάρια βουτύρου
- 2 αυγά
- ½ κουταλάκι αλάτι
- 120 g ζάχαρης
- 1 κουτί ζάχαρης βανίλιας
- 100 g αλεύρι
- ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
- 60 g σκόνης κακάου
- 150 ml γάλακτος
- 60 γραμμάρια τριμμένη σοκολάτα
- 150 γραμμάρια κατεψυγμένων σμέουρων
- Εάν είναι δυνατόν, μερικά φρέσκα σμέουρα
- ένα μικρό σκούρο κουβέρτα
προετοιμασία
Βήματα 1-2:
1. Ξεπαγώστε τα σμέουρα, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C πάνω / κάτω θερμότητα.
2. Πρώτα βγάλτε το μαλακό βούτυρο με τα αυγά, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας έως ότου φως κρεμώδη με το μίξερ.
Βήματα 3-4:
3. Αλεύρι, σκόνη κακάο και σόδα αναμειγνύονται καλά, κοσκινίζονται και στη συνέχεια προστίθενται σε μερίδες εναλλάξ με το γάλα στη μάζα βούτυρο-αυγό-ζάχαρη και όλα ανακατεύονται σε μια ομαλή ζύμη.
4. Τέλος, προσθέστε τη τριμμένη σοκολάτα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά σύντομα.
Βήμα 5:
Τώρα γεμίστε τα κύπελλα muffin στα μισά του δρόμου με τη ζύμη, στη συνέχεια προσθέστε 2-3 σμέουρα σε κάθε κασσίτερο και καλύψτε με την υπόλοιπη ζύμη.
Συμβουλή: Εάν δεν ξεπαγώσετε τα σμέουρα, μπορείτε επίσης να τα σηκώσετε προσεκτικά στο τέταρτο βήμα με τη τριμμένη σοκολάτα κάτω από τη ζύμη.
Βήματα 6-8:
6. Το BackzeiΤο t είναι 20-25 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο.
7. Στη συνέχεια αφήστε τα muffins να κρυώσουν λίγο.
8. Το κουβερτούρα λιώνεται πάνω από ένα λουτρό ζεστού νερού, και στη συνέχεια κάθε μούφα λαμβάνεται ένα βούρτσισμα του λιωμένου κουβερτούρα και τοποθετείται σε κάθε ένα φρέσκο ή παγωμένο βατόμουρο.
Τώρα μπορούν να γκρεμίσουν - καλή όρεξη!
