Κοτόπουλο ragout γρήγορα
Συνταγή για 4 άτομα:
4 φιλέτα στήθους κοτόπουλου
1 χοντρό κρεμμύδι
1/2 L νερού
κοκκώδη ζωμό
100 ml κρέμας
1 κιλό curry
Αλάτι και πιπέρι
Mondamin
Τηγαίνετε τα φιλέτα του στήθους κοτόπουλου και τηγανίζετε σε λίγο λίπος, προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ρίχνουμε με νερό και προσθέτουμε περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ζωμού και αφήνουμε να στραγγίζουμε για περίπου 10 λεπτά. Προσθέτετε κρέμα και παχύνετε με διαλυμένο Mondamin (αραβοσιτέλαιο). Σεζόν με κάρυ, αλάτι και πιπέρι.
Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια ψιλοκομμένη μπανάνα. Γεύσεις από ρύζι ή πατάτες.
