καραμέλα λικέρ
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 5 λεπτά.
Δεδομένου ότι στην πρώην ΛΔΓ το λικέρ ήταν ακριβό, εμείς οι γυναίκες «εφηύριζα» διαφορετικά λικέρ οι ίδιοι, δημιούργησαν συνταγές και τους πέρασαν. Θα ήθελα να εισαγάγω εδώ τη συνταγή για το λικέρ καραμέλας.
προετοιμασία
- Χρειάζεστε μόνο 2 κουτάκια γλυκού συμπυκνωμένου γάλακτος και σιτηρών ή παρόμοια. (πήραμε επίσης το υψηλής απόδειξης "Schachtschnaps" - αναπληρωτής για τους ανθρακωρύχους)
- Τα δοχεία συμπυκνωμένου γάλακτος (δεν είναι ανοιχτά) είναι φυσαλιδώνοντας σε μια κατσαρόλα με νερό. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι.
- Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα δοχεία από την κατσαρόλα, αφήστε τα να κρυώσουν και να ανοίξουν. Τώρα μια καραμέλα έχει ήδη δημιουργηθεί και μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα μπολ.
- Τώρα μόνο με συνεχή ανάδευση με το χτύπημα ή το μπλέντερ, αναδεύεται η λευκή αλκοόλη.
- Έχω γράψει σκόπιμα λευκό αλκοόλ, επειδή μπορείτε σίγουρα να το λικέρ με λευκό ρούμι ή παρόμοιο. κάνουν.
- Η ποσότητα αλκοόλ εξαρτάται από το πόσο ισχυρό θα είναι το λικέρ.
- Ψυγμένο σε κύπελλο ή σοκολάτα, αυτό το λικέρ είναι μια χαρά και αξίζει να δοκιμάσετε.
- Αν υπολογίσετε το χρόνο μαγειρέματος, το λικέρ γίνεται σε 5 λεπτά, αλλά δυστυχώς ακόμα λίγο ζεστό.
