Καίγονται αμύγδαλα όχι από την αγορά των Χριστουγέννων
Συστατικά για 6 μερίδες:
- 3 πακέτα αμυγδάλων
- 2 φλιτζάνια ζάχαρης
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
προετοιμασία
Ψήστε τα αμύγδαλα στο φούρνο στους 200 βαθμούς (αλλά όχι πολύ μαύρο). Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, αν είναι δυνατόν, επικαλυμμένα. Αλλάξτε την ηλεκτρική κουζίνα στο επίπεδο 3, προσθέστε κανέλα, ζάχαρη, νερό και ανακατέψτε μέχρι να αρχίσει εκ νέου να κρυσταλλώσει η ζάχαρη.
Ανακατέψτε, ανακατέψτε μέχρι να γίνει και πάλι υγρό και όλα τα αμύγδαλα να λάμπουν. Και αυτό μυρίζει τόσο νόστιμο!
Τώρα ρίχνουμε τα πάντα σε ένα λαδωμένο φύλλο και όταν τα αμύγδαλα είναι χλιαρά, ξεκινήστε να τα βάζετε στο κασσίτερο.
