Σαλάτα σαλάτας; φρέσκα και φρουτώδη
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Στον κήπο μας μεγαλώνει για 2 ή 3 χρόνια, μια τέτοια λάκκο του οποίου τα φύλλα όχι μόνο φαίνονται πολύ όμορφα, αλλά μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε γρήγορα μια πολύ νόστιμη, υγιεινή σαλάτα.
συστατικά
- 1 χούφτα φύλλα οξυρρύγχου αίματος (όπως απαιτείται)
- 1-2 μήλα
- 1-2 πιπεριές (κόκκινα ή / και κίτρινα)
- 1 (κόκκινο) κρεμμύδι
- 1 σακούλα με σαλάτα
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 3-4 κουταλιές της σούπας νερό
- κάποια πιπεριά από το μύλο και κάποια ζάχαρη
προετοιμασία
- Πλένετε τα φύλλα και κόβετε σε μικρά κομμάτια, κόβετε το μήλο σε στυλό ή κύβους, κόβετε τις πιπεριές σε λωρίδες, ζαρώνετε το κρεμμύδι.
- Ανακατεύουμε τη σαλάτα με λάδι και νερό και ανακατεύουμε σε ένα μπολ με το μίγμα λαχανικών-φρούτων, ενώ ακόμα καρύκευμα με λίγο πιπέρι και ζάχαρη.
παραλλαγές:
Εάν δεν σας αρέσει η ελαφρώς ξινή φρέσκια γεύση, μπορείτε επίσης να μαυρίσετε τα φύλλα για μικρό χρονικό διάστημα πριν από την προετοιμασία, έτσι το ρίχνουμε σε βραστό νερό για περίπου 1 λεπτό (κατά προτίμηση σε κόσκινο), στη συνέχεια το βάζουμε για λίγο σε παγωμένο νερό.
Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε κάποια μαγιονέζα ή remoulade αντί για Salatfix, λάδι και νερό όπως σας αρέσει, που ταιριάζει πολύ καλά!
Σας εύχομαι καλή όρεξη!
