Μπανάνα & ημερομηνία Επιδόρπιο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 8 ώρες
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 8 ώρες και 15 λεπτά
Banana date επιδόρπιο Μαροκινό / αραβικό στυλ: Πρόσφατα είχα αραβο-μαροκινή φίλους για μεσημεριανό γεύμα και προετοίμασα αυτό το πολύ νόστιμο τοπικό επιδόρπιο:
συστατικά
- 3-4 ώριμες μπανάνες
- 350 γρ. Ημερομηνιών
- 200 ml κρέμας
- 1 πρέζα αλάτι
προετοιμασία
- Οι ημερομηνίες εκσπλαχνίζονται ή αγοράζονται αμέσως χωρίς σπόρους.
- Οι ώριμες (επίσης υπερβολικές) μπανάνες είναι κομμένες σε φέτες.
- Στα βάζα, οι μπανάνες και οι ημερομηνίες γεμίζουν τώρα σε στρώματα.
- Η κρέμα χτυπάει το μισό σκληρό, αν χρειάζεται προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε την κρέμα μέσα στα γυαλιά πάνω από τα φρούτα.
- Το επιδόρπιο πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ημέρα, μάλλον περισσότερο, έτσι ώστε η κρέμα απορροφάται από τα φρούτα και σχηματίζει μια "κολλώδη" μάζα.
Εάν τα υπολείμματα αυτού του επιδόρπιου παραμείνουν, μπορείτε να τα παγώσετε σε μερίδες και να τα απολαύσετε αργότερα από το παγωτό.
