Semmelschmarrn με μήλο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά.
Νόστιμο γρήγορο μεσημεριανό: Το Semmelschmarrn με μήλα είναι ένα πολύ δημοφιλές επιδόρπιο εδώ.
Με εμάς υπάρχουν συχνά φορές ως αλλαγή στο Kaiserschmarnn το Semmelschmarrn, ειδικά αν έχετε μόλις αγοράσει πάρα πολλά ρολά και ακόμα περισσότερο απομείνει, αυτό το επιδόρπιο είναι καλό.
Απαιτούμενα συστατικά:
- 8 παλιές ρολά (ρολά)
- 500 ml γάλακτος
- 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- 1 σ.β. ζάχαρη βανιλλίνης
- 1 πρέζα αλάτι
- 5 αυγά
- Μαγαρίνα ή διαυγές βούτυρο (μου αρέσει να παίρνω τον Ράμα)
προετοιμασία
- Κόψτε τα ρολά και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Ανακατέψτε το γάλα και τα αυγά σε ένα άλλο κύπελλο με ένα χτύπημα και προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και βανίλια.
- Τώρα ρίχνουμε το μίγμα γάλακτος πάνω από τις φέτες και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Τώρα αφήστε το να μουλιάσει για περίπου 15 λεπτά και ανακατέψτε μεταξύ, έτσι ώστε το γάλα να απλώνεται καλά.
- Τώρα τηγανίζετε πάντα μερικά από αυτά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και πιέστε ακόμη μικρότερα με ένα ξύλινο κουτάλι.
Τοποθετήστε τα ψίχουλα στα πιάτα και πασπαλίστε με ζάχαρη, επίσης καλό με ζάχαρη σε σκόνη ή μείγμα ζάχαρης κανέλας, γεύσεις μήλου.
Αρκετά για περίπου 5-6 άτομα.
