Συνταγή μήλων: πίτα μήλου βυθισμένη
Αγαπητέ ... άλλη συνταγή μήλων ... Ξέρω, ξέρω ... αλλά είναι εύκολο, πηγαίνετε γρήγορα και μπορείτε να ανακατέψετε τη ζύμη με το χέρι (χωρίς να βγάλετε το "Krupps Dreimix" έξω από το ντουλάπι), - χαμόγελο -
Πίτα μήλου (βυθισμένη)
- 150 γραμμάρια βουτύρου
- 150 g ζάχαρης
- 1 σακούλα ζάχαρης βανίλιας
- τριμμένη φλούδα 1 λεμονιού
- 1 πρέζα αλάτι
- 3 αυγά
---- ανακατέψτε τα πάντα ίσως πρώτα με το χτύπημα ---
- 175 g αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα
--- Ανακατέψτε σε όλα ---
- Ξεφλουδίζετε 500 γραμμάρια μήλων, κόβετε σε φέτες και πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού
Γεμίστε τη στρογγυλή τούρτα (26er) με βούτυρο και καλύψτε με 2 κουταλιές ψιλοκομμένο. Ρίξτε τη ζύμη και καλύψτε με φέτες μήλου. Διαδώστε 3 κουταλιές μαρμελάδας βερίκοκου στα μήλα.
Προθερμάνετε τον φούρνο (ζεστό αέρα) στους 175 μοίρες (ή φούρνο 200 μοίρες)
Χρόνος ψησίματος: περίπου 40-45 λεπτά
