Απλή νόστιμη μήλα για το ψήσιμο των αρχαρίων

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 50 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 5 λεπτά.

Αυτό το κέικ είναι γρήγορο στο τραπέζι και ακόμη και οι άνθρωποι με μικρή εμπειρία ψησίματος θα είναι υπερήφανοι για το νόστιμο αποτέλεσμα.

συστατικά

  • 200 γραμμάρια βουτύρου
  • 200 g ζάχαρης
  • 300 g αλεύρι
  • 3 αυγά
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος

που καλύπτουν

  • 1 kg μήλων

Για να πασπαλίζεις

  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη αναμειγνύονται με
  • 1 κουταλιά της σούπας κανέλα

προετοιμασία

  1. 200 γραμμάρια βουτύρου μαλακώνουν και αναμιγνύονται με 200 γραμμάρια ζάχαρης. Ανακατέψτε το κρεμώδες με το μίξερ χειρός. Σταδιακά, προστίθενται 3 ολόκληρα αυγά. Παρακαλώ να έχετε κάθε αυγό σε ένα φλιτζάνι - αν πρέπει να είναι κακό. Έλα!
  2. Στη συνέχεια προσθέστε 300 γραμμάρια αλεύρι και 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
  3. Ένα κιλό μήλα αποφλοιώνονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια.
  4. Μια μορφή ελατηρίου διαμέτρου 28 εκατοστών είναι κατασκευασμένη με χαρτί ψησίματος - σε μερικά σούπερ μάρκετ, το χαρτί ψησίματος έχει ήδη κοπεί σε σχήμα για τα καλούπια της άνοιξης. Μπορείτε επίσης να βούτυρο έξω το σχήμα και πασπαλίζουμε με ψωμί, τότε δεν έχει σημασία.
  5. Η ζύμη γεμίζεται με την μορφή του ελατηρίου, τα μήλα κατανέμονται πάνω σε αυτό. Διαδώστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη αναμειγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας κανέλα στην κορυφή.
  6. Σε 180 μοίρες, το κέικ ψήνεται για περίπου 50 λεπτά, το οποίο ποικίλλει ανάλογα με το φούρνο. Δοκιμή ραβδί - αν ένα κομμάτι της ακατέργαστης ζύμης κολλήσει σε αυτό, το κέικ χρειάζεται λίγα λεπτά.

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή χωρίς ιδιαίτερη βελτίωση. Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι, αμύγδαλα, σταφίδες, ρούμι ή ένα στρώμα πουτίγκας βανίλιας μεταξύ ζύμης και μήλων - αλλά και γεύσεις - εντελώς γυμνό - υπέροχο.

Πως ανοίγουμε χωριάτικο φύλλο για πίτα. Λεπτό και τραγανό! | Μαρτιου 2024